Wie Hummer haben Hummer eine starke Vitalität, sie müssen jedoch auch auf Lagerungs- und Transportmethoden achten.
Bei Raumtemperatur ist es besser, in einer Kunststoffschaumbox zu lagern. Die Kunststoffschaumbox ist atmungsaktiv und winddicht. Die Garnelen sind in einer Reihe angeordnet, wobei der Bauch nach unten zeigt, in die gleiche Richtung (der Bauch ist leicht nach oben zu sterben), eine Schicht pro Reihe mit klarem Wasser. Rush and clean und schichte noch eine Schicht ein. Unter normalen Umständen, etwa 10 Lagen, kann jede Box etwa 80 kg lagern, sodass sie 1 Woche gelagert werden kann.
Bei zu heißem oder zu kaltem Wetter ist es am besten, im klimatisierten Raum zu lagern, die Temperatur wird auf 12 bis 18 ° C geregelt. Verwenden Sie weiterhin eine Kunststoffschaumdose, so dass sie 1 Monat lang gelagert werden kann noch länger.